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    超聲波提取原理(空化效應)
    日期:2012/5/15 9:25:00    閱讀:

    超聲波提取機,超聲波提取是利用超聲波具有的機械效應,空化效應和熱效應和次級效應。通過增大介質分子的運動速度、增大介質的穿透力以提取和乳化有效成分。該儀器是由超聲波信號發生器(電源)產生的高頻振蕩信號通過換能器(振子)轉化成高頻機械振蕩并傳播到液體中,超聲波在液體中疏密相間地向前輻射并產生數以萬計的微小氣泡,這些氣泡在傳播過程中的負壓區形成、生長,而在正壓區迅速閉合,在這種被稱之為“空化效應”。超聲波在介質中的傳播可以使介質質點在其傳播空間內產生振動,從而強化介質的擴散、傳播,這就是超聲波的機械效應。和其它物理波一樣,超聲波在介質中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程,即超聲波在介質的傳播過程中,其聲能不斷被介質的質點吸收,介質將所吸收的能量全部或大部分轉變成熱能。此外,超聲波還可以產生許多次級效應,如乳化、擴散、擊碎、化學效應等,這些作用也促進了提取物(乳化物)中有效成分的溶解。


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